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admin 2019-05-15 阅读:189

乡村树上长的“毛毛虫”,摘下来做蒸菜比肉都香,知道的人却很少

许多城里的朋友都仰慕在乡村的人,这也不是没有道理的,由于在乡村毫不夸大的说,遍地都是宝,不管是地上长的,仍是树上结的,基本上都能够做成美食,并且是纯天然、无污染的。在乡村,有一种树上长满了“毛毛虫”,摘下来做蒸菜比肉都香,但是知道的人却十分少。我们快来跟美食家庭季一块看看这“毛毛虫”的庐山真面目吧!

这种看似“毛毛虫”的甘旨,其实名字叫构木棒,是构树上边结的花,由于单从外观来看确是十分像毛毛虫,所以许多小孩子喜爱拿着构木棒吓唬女孩子。别看这构木棒长的像毛毛虫,但是吃起来确是十分的甘旨,堪称是春天里排名前几的野味,我们家每年都要吃上好几顿。

摘构木棒的时分,一定要挑选那些没有开花的构木棒,由于开花之后的构木棒就会变老。吃起来就跟嚼蜡相同,口感欠好,所以我们摘构木棒的时分要挑选那些个头小的,嫩的,这样才干做出好吃的甘旨。构木棒老的特别快,所以一年到头能吃构木棒的时刻也不超越一周时刻,这也显得构木棒比较宝贵,构木棒最佳的吃法便是做蒸菜了,形似一切的野菜都挺适合做蒸菜的,不知道我们是否附和呢?

构木棒蒸菜做法也不杂乱,美食家庭季在这里就给我们共享一下构木棒怎么做最好吃,感兴趣的朋友能够一同做做看哦!

【构木棒蒸菜】

1、选取没有开花的嫩构木棒,然后要把上边的小叶子之类的杂志都清洗洁净,由于构叶吃起来仍是比较苦,比较涩的,影响蒸菜口感。

2、将摘好的构木棒用清水冲刷2-3遍,然后放在淡盐水里泡上5分钟左右,能够很好的去除上边的杂质。

3、泡过淡盐水的构木棒空干水分,然后在上边淋上恰当的植物油,然后拌和均匀,这样能够避免粘过多的面粉。

4、接下来拌面粉,由于构木棒外表已经有油了,所以不必放太多的面,只需构木棒外表都沾上面就能够了。

5、上蒸锅,大火蒸上8分钟左右就能够了,隔着老远就能够闻到一股大自然的清香味。

【吃法一】

直接趁热撒上葱花,然后拌上蒜末、十三香、食盐、香油,拌和均匀即可吃到香馥馥的构木棒蒸菜了。

【吃法二】

想吃有味的蒸菜,强烈推荐这一种吃法。锅里下热油,然后干辣椒、花椒、葱花、蒜瓣爆出香味,然后将蒸好的构木棒倒进锅中,翻炒几下,参加食盐调味,最终撒上一把新鲜的韭菜段就能够出锅了,吃起来滋味那但是适当的不错,在农家乐常常能够吃到的,十分受欢迎!

乡村树上长的“毛毛虫”,摘下来做蒸菜比肉都香,知道的人却很少!看完了本篇的介绍,不知道我们有没有喜爱上吃构木棒了呢?如果有时机见到构树,一定要趁这个时节,摘上一些,和亲朋好友一块吃个爽快哦!